بسعر 10 جنيهات وتتربع على قائمة الفواكه الموسمية.. الكاكا تغزو أسواق الإسكندرية

بسعر 10 جنيهات وتتربع على قائمة الفواكه الموسمية.. الكاكا تغزو أسواق الإسكندرية

تتربع فاكهة الكاكا على رأس الفواكه الموسمية بين فترتي الصيف والشتاء داخل الأسواق، التي يكثر الإقبال عليها لسكرية المذاق وخفة التناول، ولاحتوائها وفق الموقع الطبي “daily medical info” على الفيتامينات “أ، ه،ج” والمعادن التي تقوي عضلة القلب وتحسن الجهاز الهضمي وتقوي العظام، مثل الحديد والكالسيوم والماغنسيوم والبوتاسيوم، ومضادة لأكسدة التي تحمي من الأمراض.

وتشهد أسواق محافظة الإسكندرية انتشار لفاكهة “الكاكا” منذ منتصف أواخر شهر سبتمبر الماضي أمام فروشات أصحاب محال الفاكهة بكميات كبيرة تغطي طلبات الزبائن، بأسعار في متناول الجميع بين 10- 12 جنيها للكيلو جرام، والتي يكثر الإقبال عليها، فور ظهورها داخل الأسواق.

السعر بالجملة

انتشار فاكهة الكاكا بأسواق الإسكندرية تصوير: دينا إسماعيل
انتشار فاكهة الكاكا بأسواق الإسكندرية – تصوير: دينا إسماعيل

جمال عبد الغني، كبير تجار الفاكهة في وكالة الخضر والفاكهة بالإسكندرية يقول إن”الكاكا” تأتي من محافظات البحيرة، المنوفية، وكفر الدوار، وهي بدأت في الظهور في منتصف سبتمبر، وسوف تستمر إلى نهاية شهر نوفمبر المقبل، مبينا أن سعرها بالجملة بين 5- 7 جنيهات ونصف جنيه.

ويرشح كبير تجار الفاكهة بتناول “الكاكا” في منتصف موسمها الحالي قبل الأخير، مشيرًا إلى أن بدايتها تعتبر بشائر ولا تمتاز بسكرية الطعم، أما آخرها يطلق عليه “فضلة الشجر”، ويعتبر أفضل موعد للتناول في منتصف الموسم.

أجود الأنواع
انتشار فاكهة الكاكا بأسواق الإسكندرية تصوير: دينا إسماعيل
انتشار فاكهة الكاكا بأسواق الإسكندرية – تصوير: دينا إسماعيل

إبراهيم موسى، أحد تجار فاكهة التجزئة في وكالة الليمون بوسط المحافظة يقول إن فاكهة الكاكا لا يوجد بها أصناف متعددة أو درجات من جودة الطعم، لأن جميعها ذات الطعم السكري، لكنه يفضل تناول القطعة التي تعرضت لدرجة عالية من التسوية، لضمان سكرية الطعم وحلاوة المذاق، وهذا ما يتم ترشيحه للزبون، قائلاً: “كل ما تستوي تعطي طعم أحلى”.

وتحدث التاجر أن تلك الفاكهة من أجود الفواكه التي تحتوي على فيتامينات أ، ب، وتحتوي على سكريات وأملاح، وليست مضرة على مرضى السكري، كما أنها تعد أفضل الفواكه الموسمية بجانب الرمان، حتى ظهور الفواكه الشتوية.

انتشار فاكهة الكاكا بأسواق الإسكندرية تصوير: دينا إسماعيل
انتشار فاكهة الكاكا بأسواق الإسكندرية
تصوير: دينا إسماعيل

وأضاف أن الكاكا لا يوجد بها مسميات أخرى، غير أن هناك نوعين يطلق عليها، وهما “ذكر” و”أنثى” للتفرقة بين الصنف الذي يحتوي على بذر والخالي منه، مشيرًا إلى أن تلك الفاكهة عند حصادها، يتم وضعها داخل ثلاجات بدرجات حرارة مرتفعة لمدة يوم كامل، ثم يتم خروجها من الثلاجات، لكي يتحول درجة اللون الأصفر إلى الأحمر، ثم تذهب إلى الأسواق مباشرة.

الوسوم