ارتفاع أسعار كحك العيد في الإسكندرية.. وعلبة البسكويت المشكل بـ225 جنيها

ارتفاع أسعار كحك العيد في الإسكندرية.. وعلبة البسكويت المشكل بـ225 جنيها
كتب -

كتب : زينب أحمد

شهدت أسعار كحك العيد ارتفاعًا بنسبة 25% عن العام الماضي، الأمر الذي أدى إلى تراجع القوة الشرائية بنسبة 50% مقارنة بالعام المنصرم.

قال أحمد لي لودي، عضو مجلس إدارة شعبة الحلويات بالغرفة التجارية بالإسكندرية وصاحب محل حلواني، إن أسعار الكحك تختلف طبقًا للبراند ونوعية السمنة المستخدمة سواء كانت نباتي أو بلدي بخلاف اختلاف نوعية التغليف في علب الصاج والكرتون.

أسعار خامات كحك العيد

وأضاف أن أسعار كيلو كحك ملبن وعجوة تراوحت من 25 جنيها إلى 280 جنيها بعد أن كان يبدأ من 20 جنيها، بينما تراوحت أسعار البيتي فور من 45 جنيها إلى 220 جنيها بعد أن يبدأ بـ 35 جنيها، والبسكويت من 28 جنيها إلى 120 جنيها، والغُريبة من 35 جنيها إلى 260 جنيها، والكحك النباتي من 25 جنيها إلى 65 جنيها، والكحك المخلط من 65 إلى 75 جنيها.

وتابع أن أسعار الكحك ارتفعت بنسبة تتراوح من 10 % إلى 25% عن العام الماضي، بخلاف عام 2017 الذي ارتفعت فيه أسعار الكحك بنسبة 40% عن عام 2016، لافتًا إلى أن القوة الشرائية تراجعت بنسبة 50 % عن عام 2017.

وتابع أن ارتفاع الخامات تؤثر على سعر كحك العيد وخاصة السمن لأنها تعد المكون الأساسي في الإنتاج، حيث تجاوز سعر كيلو الزبدة النيوزلاندي 100 جنيه، والسمنة البلدي تراوحت من 110 جنيه وحتى 160 جنيها، وذلك بخلاف ارتفاع أسعار المكسرات التي وصلت إلى 120 جنيها بعد أن كانت 100 جنيه، وبلغ متوسط سعر عين الجمل 130 جنيها بعد أن كان 110 جنيها.

وأشار إلى أن هناك أصناف كحك عزفت عدد من المحال عن إنتاجها ومنها كحك بالفستق والكاجو لارتفاع أسعارهم بصورة وصفها بالـ “فلكية”، مضيفًا أن السكر والدقيق بريئان من زيادة أسعار الكحك خلال العام الجاري.

وقال سعيد عارف، مدير محل تجاري، إن أدوات التعبئة والتغليف ارتفعت بنسبة تتراوح من 20 % إلى 40% الأمر الذي أدى إلى تخفيض الكميات التي كانت الأسر تقبل على شرائها حيث أصبح متوسطها يتراوح من 2 كيلو إلى 3 كيلو بعد أن كان عدد كبير من الأسر تستهلك 8 كيلو، وكان السكر من أبرز المكونات التي ساهمت في ارتفاع أسعار الكحك خلال العام الماضي حيث كان سعره وصل إلى 15 جنيه ولكن بلغ متوسطه حاليًا 7.5 جنيه.

أسعار كحك العيد في الإسكندرية

وقال محمود فضل، مدير محل تجاري، إن نسبة مبيعات الكحك بدأت في التناقص بشكل ملحوظ  منذ عام 2016 في ظل المنافسة الكبيرة حيث أصبح الكعك يباع فى قطاعات كبيرة ومنها محلات الحلويات والبقالة والسوبر ماركت ومحلات البازار والمجمعات الإستهلاكية، وذلك بخلاف السيارات المُحملة بعلب الكعك التى تأتي من المحافظات المجاورة لتبيع فى الأسواق الشعبية، ما يدق ناقوس خطر للتلاعب من قبل المصانع غير المرخصة والاقتصاد غير الرسمى ويؤثر على محلات الحلويات المرخصة وعلى خزينة الدولة التى لا تستفيد من تلك المصانع غير المرخصة.

وقال محمد أحمد، صاحب فرن بلدي، إن أسعار الكحك تراوحت من 30 جنيها وحتى 60 جنيها، والبسكويت 30 جنيها، والبيتي فور تراوح من 40 جنيها إلى 50 جنيها، والغُريبة 40 جنيها، لافتا إلى أن القوة الشرائية انخفضت بنسبة 20% عن العام الماضي.

وأضاف أن أكثر الأنواع التي يُقبل المواطنون على شرائها الكحك والبسكويت بنسبة زيادة تسجل 40% عن الأنواع الأخرى، لافتًا إلى أن أسعار الخامات ارتفعت بنسبة 60 % عن العامين الماضيين.

وأوضح أن السمنة البلدي وصل سعرها إلى 250 جنيها بعد أن كانت تتراوح من 110 جنيها إلى 150 جنيها، وبلغ سعر الشوكلاتة 2 كيلو ونصف من 75 جنيها إلى 150 جنيها، بعد أن كانت تبدأ  بـ 35 جنيها، بينما وصل سعر الزبدة إلى 220 جنيها بعد أن كان سعرها يبلغ 110 جنيها.

ورصد “إسكندراني” في جولة بالأسواق أسعار الكحك في منافذ البيع المختلفة وكانت كالتالي:

” حلواني العبد: “كيلو كحك سادة 95 جنيه، كحك ملبن 95 جنيه، كحك عجمية 95 جنيه، كحك عين جمل 140 جنيه، البيتي فور 110 جنيه، بسكويت سادة 85 جنيه، غريبة 120 جنيه.

بينما بلغت أسعار  شركة مونجيني: “علبة بسكويت مشكل 225 جنيه، بسكويت سادة 82.5 جنيه، بينما تراوحت أسعار الكحك من 102 جنيه وحتى 158 جنيه”.

وبلغت أسعار شركة ايتويل : ” كحك ملبن وسادة 90 جنيه، كحك عين جمل 140 جنيه، بسكويت جوز هند وبرتقال وشوكلاتة 86 جنيه.

وبلغت أسعار شركة لوس بينوس:” كحك عجمية يتراوح من 55 جنيه إلى 70 جنيه، بسكويت 69 جنيه، غريبة سادة 69 جنيه، كحك ملبن وعجوة 90 جنيه، كحك عين جمل 104 جنيه.

بينما بلغت أسعار كحك حلواني الصعيدي لعبوات 50 جرام : ” علبة كحك عجوة أو ملبن 35 جنيه، كحك سادة 40 جنيه، كحك بندق وفستق 45 جنيه، كحك عجمية 40 جنيه، والبسكويت 35 جنيه، بيتي فور 45 جنيه، الغريبة مكسرات 45 جنيه”

الوسوم